Karaca BakeXL Reçel, Yoğurt, Hamur Yoğurma ve Ekmek Yapma Makinesi Çift Bıçaklı Inox Siyah, 1500 g, 45 Farklı Tarifli Kitapçıklı

müthiş tarif: 50 derece 2.2 kap su bir yem kaşık yoğurt bir yemek kaşık zeytinyağ 4 plastik kap tam buğday + 1.5 kap beyaz un düz eklenir 2 çay kaşığı kuru maya bi yemek kaşığı yoğurt bir tatlı kaşığı şeker unun üstüne suyu az görene kadar delik açılarak konur. 4 saat geçikmeli 1 numara koyu programda toplamda 7 saat süren ekmek yapılır. 20 dakika içinde bekletip. makine resetlenir. 10 dakika havluya sarılır. tam buğday ile müthiş çıtır tarif mühendisim, bu makinenin alman olanı ile kıyaslama fırsatım oldu: piyasada bu makineden farklı marka adı altında satılıyor, çindeki fabrika kalıpları aynı ingiliz alman vs olarak- o nedenle ithal olarak başla cihaz getirtip fazla para ödememenize gerek yok. çin malı ve karaca adına üretiliyor. -parça ihtiyacınız olursa hazneyi de dönen bıçağınıda üniversal olarak piyada bulabilirsiniz. kayışsız sistem olması avantaj. alüminyum hazne üzerine teflon kaplama. alman ürüne göre kaplaması iyi fakat mikroskobik olarak teflon kusurları değerlendirildiğini düşünmüyorum. orta seviye bir kaplama. alüminyum üzeri teflon kaplamanın sağlık açısnıdan değerlendirmesini yapınız. orta aksam alüminyum dış aksam pp plastik. üst cam sert kompozit plastik homemade modunda karıştırma mayalama sürelerini uzatıp kısaltabilir, pişirme süresini 80 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. "sadece mayalama yapmak isterseniz" o özelliği bulamadım. fakat sadece karıştırma ya da sadece pişirme özelliği var. elektrik kesilince belli bir süre algılayabiliyor bu makineler. 10-15 dk gibi. kaldığı yerden devam ediyor makinenin karıştırma özelliği ve gücü alman makinesine göre daha iyi. muhtemelen geri bildirim fazla olunca iyileştirmişler. karıştırma gücü çavdar için bile yeterli. glutensiz karabuğday çavdar ve kepekli karışımlariçin maks 500-700 kg alabilirsiniz.. daha fazla un ve su kullanılırsa makine ikinci karıştırma esnasında bu sert unu karıştıramaz makine zarar görür. el yapımı fırın lezzetini alamazsınız. ama fırından ekmek alma ihtiyacını giderir.

mühendisim, bu makinenin alman olanı ile kıyaslama fırsatım oldu: piyasada bu makineden farklı marka adı altında satılıyor, çindeki fabrika kalıpları aynı ingiliz alman vs olarak- o nedenle ithal olarak başla cihaz getirtip fazla para ödememenize gerek yok. çin malı ve karaca adına üretiliyor. -parça ihtiyacınız olursa hazneyi de dönen bıçağınıda üniversal olarak piyada bulabilirsiniz. kayışsız sistem olması avantaj. alüminyum hazne üzerine teflon kaplama. alman ürüne göre kaplaması iyi fakat mikroskobik olarak teflon kusurları değerlendirildiğini düşünmüyorum. orta seviye bir kaplama. alüminyum üzeri teflon kaplamanın sağlık açısnıdan değerlendirmesini yapınız. orta aksam alüminyum dış aksam pp plastik. üst cam sert kompozit plastik homemade modunda karıştırma mayalama sürelerini uzatıp kısaltabilir, pişirme süresini 80 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. "sadece mayalama yapmak isterseniz" o özelliği bulamadım. fakat sadece karıştırma ya da sadece pişirme özelliği var. elektrik kesilince belli bir süre algılayabiliyor bu makineler. 10-15 dk gibi. kaldığı yerden devam ediyor makinenin karıştırma özelliği ve gücü alman makinesine göre daha iyi. muhtemelen geri bildirim fazla olunca iyileştirmişler. karıştırma gücü çavdar için bile yeterli. bu makineden beyaz unla ekmek yapmak çok kolay ve keyifli, hazne üst seviyesine kadar ekmek yapabilirsiniz. ben glutensiz karabuğday çavdar ve kepekli karışımlar yapıyorum bu nedenle 2.5 cup su 5 cup un kullanıyorum. yani maks 500-700 kg alabilirsiniz. bir miktar daha kabarması için ise karnıyarık otu desteği kullanıyorum yine de beyaz ekmeğe göre ekmek küçük oluyor. daha fazla un ve su kullanılırsa makine ikinci karıştırma esnasında unu karıştıramaz makine zarar görür ve arızalanır. mayalanma öncesi son karıştırmada ekleyeceğim zerdeçal, keten tohumu, biberiye vs için ikaz veriyo sonuç olarak el yapımı fırın lezzetini alamazsınız. ama fırından ekmek alma ihtiyacını giderir. halkın anlayacağı dilden izah etmeye çalıştım.

Pratik lezzetli Ürünü alırken çok araştırdık başka markaların pahalı ürünleriyle bir fark göremedim. Ürünün kurulumu çok kolay. Çalışma prensibi de basit. Bebeğim olduğu için kitapçığı uzun uzun okuyamadım ve ürünle ilgili bazı videoları izledim. İlk denemeden ümitli değildim zamanla deneyerek tuttururum diyodum ama o kadar güzel oldu ki Ben 3. Programda tam buğday ekmeği yaptım. Hassas tartıda tarife göre ölçüp koydum malzemeleri. 3 saatlik yapım süresine sabah kaçta hazır olmasını istiyosam hesaplayıp ekledim. 1000gr-1250 gr-1500 gr seçeneklerinden 1250 gr a göre hazırladım ve sadece hazneye boşalttım. Unu elemek çırpmak mayayı açmak falan yok. Kabuk seçeneği3. Kademe koyuyu seçtim çıtır olsun diye. Ekmek kokusuyla uyandım sabah ve açıp baktığımda öyle kabarmış ki makinenin kapağına biraz yapışmıştı 1500 gr lık ölçüde taşabilir gibi ya dadaha az maya koymaklazım. Bir sonrakine 1000 gr deneyeceğim. Keki de güzel pişireceğine eminim. Bebeğime ve kendimize sağlıklı ekmekler yapmak artık çok kolay. Tambuğday siyez ve karabuğday ekmeklerinin 30 lira den aşağı olmadığını ve haftada 1 ekmek tüketildiğini bile düşünseniz kendini kısa sürede amorti ediyo. Üstelik içine ne koyduğunuz belli katkı maddesi yok Bence düşünmeden alın!

daha önce çok tanınmış bir markanın ekmek makinasını kullanıyordum, memnundum ama bozulunca ve 10 yılı geçince malesef tamiri mümkün olmadı, bu nedenle benim kullanımına uygun makine arayışına girdim, daha önce kullandığım marka hem gramaj olarak az ekmek yapıyordu, hem de fiyatı aşırı yüksekdi , karacayı seçmemdeki öncelik 1500gr ekmek yapıyor olması , sonrasında fiyatı uygun, kalite olarak da çok beğendim, pişen ekmek kesinlikle yapışmıyor, ürün hakkında çizikler içinde geldiği şeklindeki yorumlar beni aslında çok ürküttü ama aynı ayarda başka ürün olmadığı için yine de almaya karar verdim, sonuçta hasarlı ürün göndererek marka kendi ipini çekmez diye düşündüm., iyi ki almışım, ben sadece ekmek denemesi yaptım, efsane un kullandım, 1 no.lu seçenek içinde en başarılı olan otlu ekmek idi, her iki ekmek görselini de paylaşıyorum, karar sizin, yalnız tek sıkıntı teknenin yerine zor oturması...

Bizim evde bu aletin adı "benim babamın oyuncağı" :)) Babam çok istemişti aldık. Ve gerçekten de her eve lazım bir makine. Bunu pandemi zamanından deneyimlediğimizden biliyorum. Evde yapılan ekmek hem daha lezzetli hemde nasılsa kilo konusunda çok diğer ekmeklere oranla daha fazlan yeseniz bile kontollü olabiliyorsunuz. Yani biz kilo almadan ekmek tüketebildiğimizi o zaman görmüştük. Makineyi öğrendiklen sonra akşam saat 11 civarında malzemelerini koyup yatıyoruz. Sabah 6 da mis gibi bir kokuya uyanıyoruz. Kendini çekmiş dinlenmiş ekmek sahibi oluyorsunuz. 1000 gr. tarifte pişmiş ekmek 800 gr. oluyor. Çeşit çeşit ekmek yapma şansınız da var. Cidden her evde olması gereken bir alet. Lüx değil ihtiyaç. Makinenin hiç zahmeti yok temizliği de çok kolay.

Bir yılı geçti alalı , çooook memnunum ,dışarıdan ekmek bir yıldan bu yana beş kere almadık , Birinci program,da ekşi maya ile yapıyorum ekmeğimi iki yemek kaşı ekşi maya makina ile gelen ölçek küçük tarafıyla kuru maya üç su bardağı ılık su ,makina ile gelen bardak ölçü ile beş bardak un Kaya tuzu ,çay kaşığı ile şeker, bir çorba kaşığı zeytin yağ, birinci program 3 saat 15 dakka bir saatte dinlenme porogramı dinlenme porogramı kesinlikle kullanın ekmeğin içi çiğ kalıyor kullanılmasa Dört saat onbeş dakka sonra mis mis gibi ekmek alın hiç düşünmeyin çok ekonomik ekmeğe para vermiyorsun her gün tavsiye ederim kesinlikle

Ekmek yapmanın bu kadar kolay ve zahmetsiz olması inanılmaz. Normal beyaz unla yaptığım ekmek bile eski taş fırın ekmekleri gibi sıkı bir ekmek oldu. Aletin kullanımı çok basit, bire bir tarif kitabındaki ölçülerle, tam buğday ekmeği ve tatlı ekmek yaptım. Mükemmel sonuç aldım. Yorumlarda tarif kitabının iyi olmadığı tariflerin yanlış olduğunu yazanlar var, ben tam verim aldım, en azından yaptığım iki tarifte, diğerleri için şu anda bir şey yazamam ama benim için tarif kitabı tamamdır. Bütün tarifleri denemeye de gerek yok zaten. Almayı düşünenler kesinlikle alsın. Tariflere harfiyle uyarsanız iyi sonuçlar alıyorsunuz.

Gerçekten güzel bir cihaz. Kitapçığında verilen tariflere göre denemedim. Daha önce sinbo ekmek yapma makinemiz vardı. Onda kullandığımız bizim oluşturduğumuz tarifi uyguladık gerçekten güzel oldu. Kendi ölçü kapları ile 540 ml su, 1,5 yk zeytinyağı, sonra 6 bardak un, ölçü kaşığı ile unun üstüne 1,5 küçük kaşık tuz, 1 küçük kaşık şeker ve 1,5-1,75 küçük kaşık kuru maya. 1. Pişirme modu, ağırlık 1,5 kg ve koyu modunda pişirdik. 540 ml suyun 240 mlsini süt kullanabilirsiniz. Eğer tam buğday ekmeği yapacaksanız. 2 bardak tam buğday unu 4 bardak beyaz un ve 3. Pişirme modunda koyu ve 1,5 kg seçilebilir.

cok fazla ayrıntılı yorum yoktu, merak ettiğim ve gercekten ihtiyacım oldugu için aldıgım bir ürün. Spor yapan eşim ve küçük kızım var istemesem de ekmek tüketen bir aileyiz ve yıllardır ailemde olan ekşi maya ile fırında ekmek yapıyordum. o ekmek bazen tutmuyordu ve 2-3 günümü alıyordu mayala vs diye. kutuyu açar açmaz önce ekşi mayalı denedim ve sonuc harika ötesi, bir cok tarifi denedim. Hepsi süper oldu ama en iyi tarif deneyerek kitapçıktakilerden yola cıkarak kendi buldugunuz tarif olacaktır. çünkü maya markasına un markasına vs göre değişmekte ekmek kıvamı benımle aynı durumda olan varsa kaçırmasın

ilk kullanım önerilerini uyguladıkları sonra hemen bir ekmek denedim.sonuç muhteşem.çocuklar bayıldı.ama kendi tarifimi uyguladım.. kitapçıktan değil. 1.5 su bardağı su 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı (tepeleme) şeker 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kuru maya 2 yemek kaşığı zeytinyağ siralamasi :en alta su.uzerine 1 s.b. un,tuz,kalan 2 s.b.un koyup ortasını açın maya üzerine seker ve sıvı yag.maya ya tuz değmemeli.. Kapatın kapağını 1 numaralı programda ben 1.250gr ve koyu seçeneklerinde yaptim AFIYET OLSUN..