+14.6B kişifavoriledi!
Havalar ısındığında sofralar da yer değiştirir. Kahvaltı balkona taşınır, akşam yemeği bahçede kurulur, hafta sonları sepetler hazırlanıp pikniğe çıkılır. Menüde de mevsime uygun değişiklikler görülür. Zeytinyağlılar, salatalar, közlenmiş sebzeler ve soğuk içecekler yaz sofralarında daha fazla yer alır. Emsan yaz sofralarına özel ürünler kategorisi, kahvaltıdan akşam yemeğine ve açık hava buluşmalarına kadar farklı hazırlıklar için kullanılan mutfak ve sofra ürünlerini bir araya getirir.
Yazın kahvaltı sofraları çoğu zaman açık havada kurulur. Serin sabah saatlerinde balkonda veya bahçede hazırlanan bir kahvaltı, güne daha keyifli bir başlangıç sağlar. Seçkide yer alan Aren 14 parça 6 kişilik kahvaltı takımı, peynir, zeytin, reçel ve domates gibi farklı kahvaltılıkların ayrı parçalarda sunulmasına imkan verir.
Kahvaltının sıcak tarafında ise sahanlar kullanılır. Menemen, sucuklu yumurta ve kaşarlı yumurta gibi tarifler sahanda hazırlanarak doğrudan sofraya alınabilir. Fortis granit 6 parça sahan seti farklı boyutlardaki parçalarıyla çeşitli kahvaltılıkların hazırlanmasına imkan verir. Demre 6 parça çelik sahan seti ise paslanmaz çelik yapısıyla farklı tariflerde kullanılabilir.
Balkon veya bahçe masasındaki tabakların daha düzenli yerleşmesi için amerikan servisleri tercih edilebilir. Farklı desen ve ölçülerdeki modeller, tabakların altına yerleştirilerek masanın korunmasına da yardımcı olur.
Yaz aylarında patlıcan, kabak, domates ve biber gibi sebzeler mutfakta daha sık kullanılır. Karnıyarık, imambayıldı, türlü ve kabak dolması gibi yemekler geniş tencere ve tavalarla hazırlanabilir. Seçkideki Diamente karnıyarık tenceresi 24, 26 ve 30 santimetrelik üç farklı çap seçeneğiyle sunulur. Boyut seçimi hazırlanacak yemek miktarına göre yapılabilir.
Patlıcanları kızartmak veya biberleri sotelemek için Diamente tava 26 ve 30 santimetre seçenekleriyle kullanılır. Geniş pişirme yüzeyi, sebzelerin tavaya daha rahat yerleştirilmesine yardımcı olur.
Aynı seride yer alan 7 parça tencere seti ve 6 parça sahan tencere seti de yaz mutfağında farklı yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Pilav, zeytinyağlı sebze yemekleri ve çeşitli sıcak tarifler için farklı boyutlarda tencerelerden yararlanılır.
Yaz sofralarında salatalar ve mezeler önemli bir yer tutar. Cacık, haydari, piyaz ve közlenmiş biber salatası gibi tarifler farklı boyutlardaki tabak ve kaselerde sunulur. Pamukkale dikdörtgen kayık tabak, 14 santimetrelik ölçüsüyle küçük porsiyonlu mezeler için kullanılabilir. Kaseler ise salata, cacık veya meyve gibi farklı yiyeceklerin servisinde değerlendirilir.
Zeytinyağlı yemeklerde ve salatalarda limon sıkça kullanılır. Zesta limon sıkacağı, limon suyunun pratik şekilde hazırlanmasına yardımcı olur. Yağdanlık ve sirkelik modelleri de sofrada sos ve çeşnilerin ayrı şekilde sunulmasını sağlar.
Seçkide yer alan Akasya 6 parça servis seti, kevgir, kepçe, kaşık, makarna kaşığı ve spatuladan oluşur. Standlı yapısı sayesinde bu gereçler mutfakta bir arada tutulabilir.
Yaz aylarında yemek ve içecek hazırlıkları evin dışına da taşınır. Deniz kenarında, parkta veya piknik alanında geçirilen zamanlarda termos ve mataralar günlük kullanıma eşlik eder. Kişisel termoslar kahve, çay veya farklı içeceklerin taşınmasında kullanılır. Çay termosları ise kalabalık açık hava buluşmalarında tercih edilebilir.
Suluk ve mataralar yürüyüş, spor ve piknik gibi aktivitelerde su taşımak için kullanılır. Model seçerken kapasite, kullanım şekli ve taşıma kolaylığı gibi özellikler dikkate alınır.
Evde kurulan yaz sofralarında ise soğuk içecekler masanın önemli parçalarından biri olur. Ev yapımı limonata, ayran veya buzlu çay geniş bir sürahi içinde hazırlanarak sofrada servis edilebilir.
Kalabalık bahçe sofralarında içeceklerin yanında buz bulundurmak için buz kovalarından yararlanılır. Böylece şişe ve içeceklerin servis sırasında soğuk tutulmasına yardımcı olacak buz sofrada hazır bulunur.
Türk sofralarında çay, yaz aylarında da günün farklı saatlerinde yer alır. Balkonda veya bahçede kurulan akşam sofralarında yemek sonrasında çay servisi yapılabilir. Retro emaye midi çaydanlık takımı, 1,1 litrelik demlik ve 2,3 litrelik alt çaydanlıktan oluşur. Nostaljik görünümü, açık hava sofralarının sunumuna uyum sağlar.
Kahve sevenler için Hatrı Var ve İstiridye kahve fincan takımları da seçkide yer alır. Akşam yemeğinden sonra hazırlanan Türk kahvesi, yaz sohbetlerine eşlik eden sıcak içeceklerden biri olur.
Sıcak havalarda hazırlanan yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması önem taşır. Artan yemekler bekletilmeden uygun saklama kaplarına alınarak buzdolabına kaldırılır. Saklama kapları ve kavanozlar, reçel, turşu ve zeytinyağlı yiyeceklerin düzenli şekilde muhafaza edilmesine yardımcı olur.
Granit sahan ve tavaların yüzeyini korumak için üretici talimatlarına uygun gereçler kullanılır. Emaye çaydanlıklar sert darbelerden korunur. Termos ve mataralar ise her kullanımdan sonra temizlenir ve kapakları açık şekilde kurumaya bırakılır.
Yaz sofraları kahvaltıdan akşam yemeğine, balkondaki çaydan piknik hazırlıklarına kadar farklı kullanım alanları oluşturur. Emsan yaz sofralarına özel ürünler kategorisinde yer alan kahvaltı takımları, sahanlar, tencereler, servis gereçleri, termoslar ve çaydanlıklar bu hazırlıkların farklı aşamalarında kullanılır. Ürün seçimi ise hazırlanacak yemek, kişi sayısı ve sofranın kurulacağı alana göre yapılabilir.
