Öğleden sonra saatleri, pek çok evde ikram zamanıdır. Komşu uğrar, akrabalar gelir, arkadaşlar sohbet için toplanır. Çay demlenir, kekler dilimlenir ve sohbetin ortasında birileri mutlaka bir fincan kahve ister. Emsan Çay Saati seçkisi, bu ikram anlarının en özenli parçası olan kahve fincan takımlarını bir araya getirir. Seçkide yer alan Beykoz ve Sonsuz Aşk takımları, kalabalık misafir sofralarından iki kişilik sohbetlere kadar farklı ihtiyaçlara karşılık verir.
Beykoz, 6 kişilik yapısıyla kalabalık ikramlar için hazırlanmış bir takımdır. Sette 90 mililitrelik 6 kahve fincanı ve 6 fincan tabağı olmak üzere toplam 12 parça bulunur. Bu yapı, misafir sayısı arttığında aynı takımdan tüm fincanları sunmaya imkan verir.
Takımın en belirgin özelliği beyaz zemin üzerindeki düz gold yaldız detayıdır. Sade beyaz yüzey, gold çizgilerle birleşince hem gündelik ikramlarda hem de bayram ve nişan gibi özel günlerde yakışan bir görünüm oluşturur. Kıvrımlı kenar tasarımı fincanlara yumuşak bir hat kazandırır. İnce ve zarif kulp ise fincanın elde rahat tutulmasını sağlar.
90 mililitrelik hacim, geleneksel Türk kahvesi fincanı ölçüsüne yakındır. Köpük fincan ağzında rahatça toplanır ve kahve dengeli bir porsiyonda sunulur.
Kahvenin yanında bir bardak su ikram etmek, Türk kahvesi sunumunun vazgeçilmez bir parçasıdır. Fincan tepsisine eklenen küçük bir kahve yanı bardağı, sunumu tamamlar ve misafirin kahveden önce ağzını tazelemesine imkan verir.
Sonsuz Aşk, 2 kişilik yapısıyla daha samimi anlara eşlik eder. Takımda 100 mililitrelik 2 fincan ve 2 fincan tabağı yer alır. Seçkideki kırmızı model, canlı rengi ve gold ışıltılarıyla dikkat çeker.
Takımın asimetrik formu, fincanlara sıradan bir kahve sunumundan farklı bir karakter kazandırır. Kıvrımlı hatlar, masada ilk bakışta fark edilen bir görüntü bırakır. Kırmızı renk ise özellikle kış akşamlarında sofraya sıcak bir hava katar.
100 mililitrelik hacim, bol köpüklü bir Türk kahvesi için rahat bir ölçü sunar. İki kişilik yapısıyla çiftler, yeni evliler ve küçük haneler için uygundur. Yıldönümleri, sevgililer günü ve yeni ev ziyaretlerinde hediye olarak da sıkça tercih edilir.
Fincan takımı seçerken ilk ölçüt, evde ne sıklıkla ve kaç kişiye ikram yapıldığıdır. Sık misafir ağırlayan ve kalabalık aileler için Beykoz gibi 6 kişilik bir takım daha kullanışlıdır. Tüm misafirlere aynı takımdan kahve sunmak, ikramda bütünlüklü bir görünüm sağlar.
Çiftler ya da tek başına yaşayanlar için 2 kişilik bir takım yeterli olur. Sonsuz Aşk gibi iddialı bir tasarım, günlük kahve molalarına da özel bir his katar.
Tasarım tercihi de önemlidir. Sade ve klasik bir görünüm arayanlar için beyaz gold detaylar farklı sofra takımlarıyla kolayca uyum sağlar. Masada renk ve farklılık isteyenler ise kırmızı gibi canlı tonları tercih eder.
Çay saatinde kahvenin yanında çay da sunulacaksa, iki içeceğin aynı tepside dengeli durması için uyumlu çay bardağı modelleri seçilir. Böylece misafirin tercihine göre çay ya da kahve aynı özenle sunulur.
Türk kahvesi, yanında sunulan küçük ikramlarla birlikte anlam kazanır. Fincan tabağının kenarına konan bir lokum ya da bir parça çikolata, kahvenin acılığını dengeler.
Lokum ve şekerlemeleri tabaklara tek tek koymak yerine masaya ayrı bir kapta getirmek, misafirin dilediği kadar almasına imkan verir. Kapaklı bir şekerlik, ikramları tazeliğini koruyarak saklar ve fincan takımının yanında düzenli bir görünüm oluşturur.
Kahve servisi için sade bir tepsi kullanmak, fincanların taşınmasını kolaylaştırır. Fincanlar tepsiye tabaklarıyla birlikte yerleştirilir, kulpları misafirin sağ eline gelecek şekilde çevrilir.
Beykoz takımında elde yıkama önerilir. Gold yaldız detayların parlaklığını uzun süre korumak için fincanlar ılık su, sıvı deterjan ve yumuşak bir süngerle temizlenir. Aşındırıcı ürünler ve tel süngerler yaldız çizgilerinde aşınmaya yol açar. Takım mikrodalgada kullanılmaz.
Sonsuz Aşk takımında da gold ışıltıların korunması için benzer bir özen gösterilir. Elde yıkama, detayların ömrünü uzatır.
Kahve içildikten sonra fincanlar bekletilmeden durulanır. Fincan dibinde kuruyan telve leke bırakır ve temizliği zorlaştırır.
Fincanlar dolapta iç içe ya da üst üste konmaz. Tabaklar kendi aralarında, fincanlar ise yan yana dizilerek saklanır. Tabakların arasına ince bir keçe ya da bez yerleştirmek, yaldızlı kenarların sürtünerek çizilmesini önler. Uzun süre kullanılmayacak takımlar ise kendi kutusunda korunur.
Bir fincan kahve, misafire gösterilen özenin en küçük ama en anlamlı işaretlerinden biridir. Emsan Çay Saati seçkisi, 6 kişilik Beykoz takımıyla kalabalık ikramlara, 2 kişilik Sonsuz Aşk takımıyla ise samimi sohbetlere eşlik eder. Doğru bakımla her iki takım da uzun yıllar boyunca ikram saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olarak kalır.
