Soğuk kahvelerin en büyük düşmanı, eriyen buzların zamanla içeceği sulandırıp tadını yavanlaştırmasıdır. Bunu önlemek için bir gece önceden granül kahve ve suyla hazırladığınız karışımı veya artan filtre kahvenizi buz kalıplarına döküp dondurabilirsiniz.

Kahvenizi hazırlarken normal su buzu yerine bu kahveli buz küplerini kullanırsanız, buzlar eridikçe kahveniz sulanmaz, aksine aroması daha da yoğunlaşır ve son yuduma kadar aynı lezzeti korur.

Soğuk Kahve Yaparken Granül Kahve Yerine Türk Kahvesi Kullanılır mı?

Türk kahvesi telveli bir yapıya sahip olduğu için soğuk kahve yapımında doğrudan kullanıldığında içerken ağza telve gelir ve rahatsız edici olabilir. Ancak Türk kahvesini demleyip telvesini süzdükten sonra (filtre kahve mantığıyla) soğuk sütle karıştırarak kullanmak mümkündür, yine de granül kahve veya espresso kadar pürüzsüz bir sonuç vermeyebilir.

Soğuk Kahve Yaparken Kahve Köpüğü Neden Hemen Sönüyor?

Kahve köpüğünün kalıcı olması, kahve ve şeker oranının doğru ayarlanmasına ve çırpma süresine bağlıdır. Özellikle granül kahve, şeker ve çok az su ile kremşanti kıvamına gelene kadar çırpıldığında (Dalgona mantığı) oluşan köpük çok daha kalıcı olur; sadece karıştırıp bırakmak köpüğün çabuk sönmesine neden olur.

French Press ile Süt Köpürtülür mü?

Evde pilli köpürtücü yoksa en iyi köpürtme aracı French Press'tir. Isıtılmış veya soğuk sütü French Press'e koyup pistonunu hızlıca aşağı yukarı hareket ettirerek sütün hacmini iki katına çıkarabilir ve kahvenizin üzerine kafe standardında yoğun bir süt köpüğü ekleyebilirsiniz.

Soğuk Kahve Hangi Şuruplarla Tatlandırılır?

Klasik şeker yerine kahvenize farklı aromalar katmak isterseniz karamel, vanilya, fındık veya çikolata şurupları en çok yakışan seçeneklerdir. Şurubu, sütü bardağa koymadan önce bardağın tabanına veya duvarlarına gezdirirseniz hem şık bir görüntü elde eder hem de aromanın süte eşit dağılmasını sağlarsınız.

Vegan Sütlerle Soğuk Kahve Yapılır mı?

İnek sütü tüketemeyenler veya tercih etmeyenler için badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü soğuk kahveye çok yakışan alternatiflerdir. Özellikle yulaf sütü, yapısal olarak inek sütüne en yakın kıvamı verirken, hindistan cevizi sütü kahveye egzotik ve doğal bir aroma katar.

Kahve ve Süt Neden Katmanlı Durmuyor?

Kafelerdeki gibi sütün altta, kahvenin üstte ayrı katmanlar halinde durması için yoğunluk farkı yaratmak gerekir. Bunu sağlamak için bardağı tamamen buzla doldurmak ve kahve karışımını buzların veya bir kaşığın sırtından yavaşça sütün üzerine dökmek şarttır; eğer hızlıca dökerseniz sıvılar hemen birbirine karışır.