Evde Ferahlatıcı Orjinal Churchill Nasıl Yapılır?
Evde saniyeler içinde hazırlayabileceğiniz ferahlatıcı ve mide dostu churchill nasıl yapılır tüm detayları ve ideal ölçüleriyle hemen öğrenin. Sıcak yaz günlerinde, spor sonrasında veya ağır yemeklerin ardından kurtarıcınız olacak bu pratik tarifi mutfağınızda doğrudan uygulayın.
Kusursuz Bir Churchill için Gerekli Malzemeler
Ferahlatıcı etkisini tam anlamıyla gösterebilmesi için kullanılacak malzemelerin taze ve doğru formda olması şarttır. Aşağıdaki ölçüler tek kişilik, büyük boy bir bardak içindir.
Orijinal Churchill Nasıl Hazırlanır?
Büyük ve derin bir cam bardak seçerek hazırlıklara başlayın. Bardağın önceden buzdolabında soğutulmuş olması, içeceğinizin ferahlatıcı etkisini maksimuma çıkaracaktır. Bardağın tabanına öncelikle yarım taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Limon suyunun çekirdeksiz ve posasız olması, içerken pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Limon suyunun hemen üzerine yarım çay kaşığı tuzu ilave edin. Tuz ve limon suyunu, tuz kristalleri tamamen eriyene kadar uzun saplı bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Bu aşama, içeceğinizin aniden taşmasını engellemek için atmanız gereken en kritik adımdır.
Tuz ve limon bardağın tabanında homojen bir sıvı haline geldikten sonra, önceden iyice soğutulmuş doğal maden suyunu yavaş yavaş bardağa dökün. Maden suyunu eklerken bardağı hafifçe eğmek, ani köpürmeleri ve asit kaybını önleyecektir. İçeceğiniz tam olarak hazır olduğunda içine birkaç küp buz ve ekstra ferahlık katması için taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bardağın kenarına yerleştireceğiniz ince bir limon dilimi ile sunumunuzu tamamlayın. Asidini ve minerallerin etkisini kaybetmemesi için bekletmeden hemen tüketin.
Taşan ve Köpüren Churchill Hataları Nasıl Önlenir?
Evde churchill hazırlarken en sık karşılaşılan sorun, maden suyunun bardağa döküldüğü an şiddetle köpürüp masaya taşmasıdır. Bunun temel nedeni, malzemelerin bardağa eklenme sırasındaki basit hatalardır. Maden suyunun içine sonradan atılan tuz, sıvının içindeki karbondioksit gazının aniden serbest kalmasına ve volkan gibi patlamasına yol açar. Bu kimyasal reaksiyonu önlemek için her zaman önce limon ve tuzu bardakta karıştırıp tamamen eritmelisiniz. Sıvı baz hazırlandıktan sonra maden suyunu sakince eklemek, köpürmeyi tamamen kontrol altında tutmanızı sağlar.
Ayrıca, kullanılan tüm malzemelerin aynı sıcaklıkta, yani tamamen soğuk olması gerekir. Oda sıcaklığındaki bir maden suyu, soğuk bardağa veya sıcak limon suyuna temas ettiğinde asidini çok daha hızlı kaybeder. İçeceğinizin gazlı, keskin ve diri kalmasını istiyorsanız, maden suyunuzu mutlaka buzdolabının en soğuk rafında muhafaza edin ve bardağınızı kullanmadan önce 10 dakika derin dondurucuda bekletin.
Klasik Lezzeti Değiştiren Meyveli Churchill Alternatifleri
Sadece limon ve tuzla yetinmek istemeyenler için bu klasik tarifi farklı taze meyvelerle zenginleştirmek son derece kolaydır. Özellikle sıcak yaz aylarında çilek, karpuz veya yeşil elma gibi meyvelerin püreleri bardağın tabanına eklenerek harika aromalar elde edilebilir. Meyveli versiyonlar hazırlarken, seçeceğiniz meyvenin asit ve şeker dengesine dikkat etmelisiniz.
Örneğin, çilekli bir versiyon hazırlarken, bardağın dibine iki veya üç adet taze çileği ezerek püre haline getirin. Üzerine çok az limon suyu ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra soğuk maden suyunu ilave edin. Çileğin doğal tatlılığı, tuzun keskinliği ve maden suyunun ferahlığı damağınızda muazzam bir denge yaratacaktır. Benzer şekilde, çekirdekleri alınmış ve blenderdan geçirilmiş bir dilim karpuz suyu da bu karışıma inanılmaz bir yaz serinliği katar.
Gerçek Bir Churchill için Maden Suyu mu Soda mı Kullanılmalı?
Piyasada sıkça birbirine karıştırılan ve aynı amaca hizmet ettiği düşünülen soda ve maden suyu, aslında içerik olarak birbirinden tamamen farklı iki sıvıdır. Soda, normal içme suyuna fabrikasyon ortamda yapay olarak karbondioksit gazı basılmasıyla elde edilen, hiçbir mineral değeri olmayan basit bir sıvıdır. Doğal maden suyu ise yeraltı kaynaklarından elde edilen, içeriğinde kalsiyum, magnezyum, sodyum, florür gibi onlarca faydalı yaşamsal mineral barındıran tamamen doğal bir içecektir.
Şifa deposu ve orijinal bir churchill yapmak istiyorsanız, satın aldığınız şişenin etiketinde mutlaka "Doğal Maden Suyu" yazdığından emin olmalısınız. Soda ile hazırlanan içecek sadece boğazınızda gazlı bir su hissi bırakırken, doğal maden suyu vücudunuzun mineral dengesini düzenler ve içeceğe o aranan karakteristik, hafif tok ve doyurucu dokuyu kazandırır.
Churchill içine şeker veya tatlandırıcı konur mu?
Orijinal tarifte kesinlikle şeker, şurup veya tatlandırıcı bulunmaz. İçeceğin varoluş amacı tatlı bir his vermek değil, tuzlu, ekşi ve gazlı profilin yarattığı ferahlık ve ayılma hissidir. Şeker eklenmesi, içeceğin sindirimi rahatlatıcı etkisini sıfırlar ve gereksiz yere yüksek kalori almanıza neden olur.
Churchill yaparken kaya tuzu yerine normal sofra tuzu kullanılabilir mi?
Kullanılabilir, ancak fabrikasyon sofra tuzlarının içindeki ilave iyot ve topaklanmayı önleyici kimyasallar içeceğin tadını hafifçe bozabilir, metalik bir tat verebilir veya acılaştırabilir. En saf ve keskin lezzeti yakalamak için ince çekilmiş deniz tuzu veya katkısız doğal kaya tuzu kullanılması her zaman birinci tercih olmalıdır.
