gullac 2

Ramazan’a Özel Tatlı: Güllaç Tarifi

gullac5

Güllaç

Ramazan ayı boyunca sıklıkla tüketilen tatlılardan biri olan güllaç hafif ve lezzetli bir tatlı türü olarak bilinir.
Hazırlama Süresi 20 dakika
Toplam Süre 18 dakika
Kategori Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4
Kalori 393 kcal

Güllaç Yaparken Kullanabileceğiniz Ev Aletleri

Güllaç Malzemeleri
  

  • 10 adet güllaç yaprağı
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 su bardağı ceviz veya fıstık

Güllaç Nasıl Yapılır
 

  • Sütü toz şekeri ve gül suyunu bir tencereye koyarak orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırabilirsiniz.
  • Süt karışımını ocaktan alarak soğumasını bekleyebilirsiniz.
  • Güllaç yapraklarını tek tek süt karışımına batırmanız gerekir. Yaprakları suda bekletmeden hemen süt karışımına batırabilirsiniz.
  • Bir servis tabağına güllaç yaprağı koyduktan sonra üzerine ceviz ya da fıstık serpiştirebilirsiniz.
  • İkinci güllaç yaprağını ilk yaprağın üzerine koyarak tekrar ceviz ya da fıstık serpiştirmeniz gerekir.
  • Tüm yaprakları sırayla üst üste koyup ceviz ya da fıstık ile kaplayabilirsiniz.
  • Hazırlanan güllaç tatlınızı buzdolabında en az 2 saat bekletmeniz önerilir.
  • Servis yaparken üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Besin Değeri

Serving: 250gCalories: 393kcalCarbohydrates: 62gProtein: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 6mgSodium: 143mgPotassium: 374mgFiber: 2gSugar: 50gVitamin A: 199IUCalcium: 319mgIron: 2mg
Etiket güllaç nasıl yapılır, güllaç tarifi, ramazan tarifleri

Ramazana Özel Pratik ve Lezzetli Bir Güllaç Tarifi

gullac3 1024x576 1

Güllaç nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorsanız bu yazıyı okuyabilirsiniz. Güllaç yapımı adımlar takip edilerek uygulanabilir.

  • Sütü ve toz şekeri uygun tencereye koyup karıştırarak kaynatmanız gerekir.
  • Güllaç yapraklarını sıcak suya batırın ve hafif yumuşayana kadar bekletin.
  • Yumuşayan güllaç yapraklarını süzgeç yardımıyla alarak fazla suyunu çıkarabilirsiniz.
  • Servis yapacağınız büyük kaseye bir kat güllaç yaprağı yerleştirebilirsiniz.
  • Üzerine kaynamış sütten gezdirerek dökebilirsiniz.
  • Bir kat daha güllaç yaprağı koyup yine süt dökebilirsiniz.
  • Bu işlemi tüm güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayabilirsiniz.
  • Son katın üzerine cevizi serpiştirebilirsiniz.
  • Güllaç dolapta soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Güllaç Nasıl Servis Edilir?

Güllaç tatlısı  hafif ve serinletici bir tatlı olduğu için genellikle iftar sofralarında tercih edilir. Güllaç servisi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Güllaç geniş bir kase veya servis tabağına yerleştirilir. Üzerine ceviz veya badem gibi isteğe bağlı süslemeler yapılabilir.
Dilerseniz üzerine kaymak ve krem şanti ekleyebilirsiniz. Güllaç soğuk servis edildiği için önceden buzdolabında bekletilmesi önerilir. Hafif tatlı olduğu için ağır yemeklerden sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Ramazan ayı boyunca iftar sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Pratik yapımı ve hafif lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır.

Güllaç Sunum Önerisi

gullac 2

Güllaç hafif ve serinletici tatlı olduğu için sunumu da sade ve şık olabilir. Şu güllaç sunum önerilerini deneyebilirsiniz:

Servis tabağına dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya diğer meyveleri yerleştirerek renkli ve lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.

Güllacın üzerine iri parçalara ayrılmış kuru yemişler serperek hem lezzetini arttırabilir hem de sunumunu şık hale getirebilirsiniz.

Servis tabağının etrafına rengarenk şekerlemeler yerleştirerek çocukların da ilgisini çekecek bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Güllacı farklı malzemelerle servis yaparak ilginç bir sunum hazırlayabilirsiniz. Sade güllacın yanında çikolata sosu, karamel sosu ve dondurma koyarak sunum yapabilirsiniz.